Terroir - Il Vino

I vini

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I nostri Vini vengono selezionati da piccoli produttori che lavorano su Terroir esclusivi, con una forte vocazione internazionale per avvicinare i nostri Ospiti in modo curioso a vini poco conosciuti e di difficile reperibilità.

I VINI IN BOTTIGLIA

GLI INTROVABILI

TERRET 11,5 40

Domaine Gaujal - Cotes de Thau (Francia)
CÔTES DU JURA PINOT NOIR VIEILLES VIGNES 35

Marcel Cabelier - Jura (Francia)
BLANC JACQUÈRE 35

Domaine Quenard - Haut Savoie (Francia)

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE SPECIAL CLUB BLANC DE BLANCS BRUT 2015 100

Arnaud Margaine - Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE GRAND CRU L'EQUILIBRE EXTRA BRUT 2022 70

Sadi Malot - Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE PREMIERE CRU TERRE D'ORIGINE BRUT 75

Sadi Malot - Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE LAHERTE FRERES BLANC DE BLANC NATURE 80

Laherte Freres - Coteaux sud d'Epernay (Francia)
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE 2022 NON DOSE 75

C.H. Piconet - Côte des Bar (Francia)
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT 2022 65

Pierre Brigandat - Aube (Francia)
CHAMPAGNE ROSÈ DE SAIGNÈE BRUT 75

Daniel Leclerc et fils - Côte des Bar (Francia)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT 90

Olivier Marteaux - Grande Vallée de la Marne (Francia)
CHAMPAGNE BRUT NATURE 1ER CRU 80

Alain Suisse - Grande Vallée de la Marne (Francia)
CHAMPAGNE PONSON PREMIERE CRU EXTRA BRUT 65

Maison Ponson - Petite Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE MEUNIERS 90

Driant Valentin - Côte des Blancs (Francia)
CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU ZERO DOSAGE 70

Claude Beaufort - Ambonnay (Francia)

bollicine

SAUMUR BRUT 30

Chateau de Montgueret - Saumur, Loira (Francia)
CRÉMANT D'ALSACE BRUT MOLTÈS 35

Stéphane & Mickaël Moltes - Alsace (Francia)
RIESLING SEKT BRUT 2022 40

Angres & Mugler - Pfalz (Germania)
CAVA BRUT NATURE 24 RESERVA 40

Rimarts - Catalogna (Spagna)
BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE BLANCHE 30

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX CARTE AZUR 30

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX BRUT ROSÈ 35

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX BRUT REVELATION 35

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE BOURGOGNE ROSÈ 40

Chartron et Trebuchet - Bourgogne (Francia)
CREMANT DE LOIRE CHENIN BLANC BRUT 45

Domaine Cady - Val de Loire (Francia)
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS BRUT 45

Andrè Delorme - Borgogna (Francia)

BIANCHI

DOMAINE DE LA ROUVIERE ROSÈ 30

Domaine Domaine de la Rouviere - Provence (Francia)
BOURGOGNE ALIGOTÈ 35

Chartron et Trebuchet - Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE CHARDONNAY "LES URSULINES" 55

Jean-Claude Boisset - Nuit Saint-Georges, Côte d'Or (Francia)
CHABLIS PREMIER CRU D'ELISE 66

Domaine d'Elise - Chablis (Francia)
CHABLIS 50

Domaine d'Elise - Chablis (Francia)
GRAND VIN DE BOURGOGNE CHARDONNAY 2024 45

Domaine Alain Gautheron - Chablis (Francia)
CHARDONNAY PAYS D'OC 35

Maison Fortant - Languedoc-Roussillon (Francia)
CÔTES DU JURA CHARDONNAY VIEILLES VIGNES 35

Marcel Cabelier - Jura (Francia)
CHARDONNAY CHILE 30

Casa de Campo - Valle Central (Chile)
RIAS BAIXAS ALBARIÑO D FEFIÑANES 55

Bodegas del Palacio de Fefiñanes - Cambados, Pontevedra, Galicia (Spagna)
RIAS BAIXAS ALBARIÑO CORISCA 45

Corisca - Pontevedra, Galicia (Spagna)
TENERIFE VALLE DE LA OROTAVA TRENZADO 50

Suerte del Marques - Tenerife (Spagna)
ANJOU CHENIN BLANC SEC 40

Cady - Loire (Francia)
CHENIN BLANC DU SAUMUR 30

Chateau de Montgueret - Saumur, Loira (Francia)
CHENIN BLANC SEC 35

Neethlingshof - Stellenbosch (Sudafrica)
PAYS D'OC SAUVIGNON BLANC 30

Louis Eschenauer - Languedoc-Roussillon (Francia)
SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 30

Hans Greyl - Marlborough (New Zealand)
SAUVIGNON BLANC ELLA 30

Vina del Nuevo Mundo - D.O. Valle De Leyda (Chile)
POUILLY FUMÈ LA RENARDIERE 50

Domaine Bouchie-Chantellier - Loire (Francia)
POUILLY FUMÈ L'ELOGE 55

Marc Deschamps - Loire (Francia)
POUILLY FUMÈ LES PERCHERONNES 60

Marc Deschamps - Loire (Francia)
SANCERRE LES FONDETTES 50

Sauvion - Loire (Francia)
ALSACE GEWURZTRAMINER 30

Domaine Allimant-Laugner - Alsace (Francia)
SILVANER TROCKEN 35

Weingut Bernhard - Rheinhessen (Germania)
GRÜNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC 35

Weingut Dürnberg - Falkentein (Austria)
ALSACE GENTIL 30

Domaine Mayer-Fonne - Alsace (Francia)
ALSACE PINOT GRIS KIRCH CLOS ZISSER 40

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
ALSACE PINOT BLANC 35

Domaine Mayer-Fonne - Alsace (Francia)
SAVAGNIN COTES DU JURA 50

Marcel Cabelier - Cotes du Jura (Francia)
MEURSAULT GRAND VIN DE BOURGOGNE 130

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)
PULIGNY MONTRACHET 1er CRU LA GARENNE 2018 190

Prosper Maufoux - Bourgogne (Francia)

I RIESLING

MOSEL RIESLING SCHARZHOFBERGER GROSSES GEWÄCHS 2021 70

Bischöfliche Weingüter Trier - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING TRITTENHEIMER KABINETT TROCKEN 2016 50

Bischöfliche Weingüter Trier - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2000er 50

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN SPATLESE 2003er 55

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2007er 50

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2015 50

C.H. Berres - Mosel (Germania)
ERBEN RIESLING HALBTROCKEN 25

Erben - Reinhessen (Germania)
ALSACE RIESLING DOMAINE WEINBACH 60

Domaine Weinbach Famille Faller - Alsace (Francia)
ALSACE RIESLING GRAND CRU KIRCH BERGBAR 45

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
ALSACE RIESLING 30

Domaine Allimant-Laugner - Alsace (Francia)
MARTINBOROUGH RIESLING DRY 45

Palliser Estate - Martinborough (Nuova Zelanda)

ROSSI

BORDEAUX MARGAUX CRU BOURGEOIS CHATEAU LA FORTUNE 2020 80

Chateau La Fortune - Bordeaux (Francia)
BORDEAUX SUPERIEUR GRAND VIN DE REIGNAC 2022 65

Chateau Reignac - Bordeaux (Francia)
BORDEAUX SUPERIEUR REIGNAC 45

Chateau Reignac - Bordeaux (Francia)
CINSAULT ROUGE L'AMANDIER (NO SOLFITI) 35

Domaine de Homs - Pays d'Oc (Francia)
COTES DU RHONE CUVVE MACLURA 2021 35

Château Pegau - Cotes du Rhone (Francia)
CABERNET FRANC SAUMUR-CHAMPIGNY 40

Sauvion - Loire (Francia)
CABERNET SAUVIGNON D'ALTITUDE 2022 30

Maison Fortant - Languedoc-Roussillon (Francia)
PINOTAGE 40

Neethlingshof - Stellenbosch (Sudafrica)
GAMAY BEAUJOLAIS 2024 40

Domaine Luis-Claude Desvignes - Beaujolais (Francia)
SYRAH TERRES 50

Domaine de La Baume - Languedoc (Francia)
SYRAH CROZES-HERMITAGE 2023 50

Domaine Equis - Cote du Rhone Nord (Francia)
LISTAN NEGRO 7 FUENTES 2020 40

Suertes del Marqués - Valle della Orotava (Tenerife)
CABERNET SAUVIGNON PANAMERA 35

Panamera - Lodi (California)
RIOJA CRIANZA RESERVA 2020 35

Bodegas Loli Casado - Lapuebla de Labarca (Spagna)

I PINOT NOIR

SANTENAY PREMIER CRU - LA COMME 2022 90

Domaine Louis Lequin & Fils - Côte d'Or, Bourgogne (Francia)
GEVREY-CHAMBERTIN AUX CORVÉES 2023 110

Domaine Henry Richard- Bourgogne (Francia)
VOSNE-ROMANÉE 2023 150

Bertrand Machard de Gramont - Côte d'Or, Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 2023 50

Prosper Maufoux - Saint Aubin, Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 2023 45

Manuel Olivier - Nuit Saint Georges, Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 2022 45

Chartron et Trebuchet - Bourgogne (Francia)
PINOT NOIR D'ALTITUDE 30

Maison Fortant - Languedoc-Roussillon (Francia)
PINOT NOIR TROCKEN 30

Pflüger - Pfalz (Germania)
ALSCE PINOT NOIR 30

Stéphane & Mickaël Moltes - Alsace (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 2021 50

Domaine Marguerite Carillon - Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR COUVENT DES JACOBINS 2021 55

Louis Jadot - Beaune (Francia)
SANCERRE ROUGE 2020 50

Daniel Crochet - Loire (Francia)
ALSCE PINOT NOIR WEG 45

Melanie Pfister - Alsace (Francia)
POMMARD LES COMBES 2021 100

Domaine Buisson Battault - Mersault (Francia)
VOLNAY 1er CRU LES SANTENOTS 2018 110

Domaine Marguerite Carillon - Bourgogne (Francia)
CHAMBOLLE MUSIGNY GRAND VIN DE BOURGOGNE 2020 140

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)
NUITS SAINT GEORGES GRAND VIN DE BOURGOGNE 2020 120

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)

DA DESSERT

SAUTERNES CHÂTEAU DU HAUT PICK 25

Château du Haut Pick 0,375L - Sauternes (Francia)

I VINI AL CALICE

BOLLICINE AL CALICE

CREMANT D'ALSACE RESERVE DE L'ABBAYE CHARDONNAY 7

Arthur Metz - Alsazia (Francia) 100% Chardonnay
CRÉMANT D'ALSACE BRUT MOLTÈS 7

Stéphane & Mickaël Moltes - Alsace (Francia)
BRUT DARGENT BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 6

Maison de Vigneron - Jura (Francia) 100% Chardonnay
BRUT DARGENT ROSÈ 6

Maison de Vigneron - Jura (Francia) 100% Chardonnay
FRANCIACORTA SATÈN BRUT 8

Cascina San Pietro - Franciacorta (Italia)
CHAMPAGNE BRUT TRADITION 9

Christian Didier - Voigny - Aube (Francia)

BIANCHI AL CALICE

VERDEJO TIERRA DE CASTILLA 6

Castillo de Aresan - Villarobledo (Spagna)
PAYS D'OC SAUVIGNON BLANC 6

Louis Eschenauer - Languedoc-Roussillon (Francia)
RIESLING HALBTROCKEN 6

Erben - Reinhessen (Germania)
CHARDONNAY 1885 6

Louise Dubois - Maconnais (Francia)
VIOGNIER 6

Maison Fortant - Languedoc-Roussillon (Francia)

ROSSI AL CALICE

BORDEAUX ROUGE 2023 7

Chateau Gaillarteau - Bordeaux (Francia)
CABERNET-SAUVIGNON RISERVA 6

Les Chais Couleurs du Sud - Pays D'oc (France)
CÔTES DU RHÔNE ROUGE 7

Bonpas - Quincie (Francia)
PETIT VERDOT SAINT GENIES 6

Domaine La Baume - Pays D'Oc (Francia)
CARMENERE DO COLCHAGUA 7

Las Ninas - Santa Cruz (Cile)
PINOT NOIR 1885 6

Louise Dubois - Maconnais (Francia)

DA DESSERT AL CALICE

SAUTERNES CHATEAU DU HAUT PICK 7

Chateau du Haut Pick - Sauternes (Francia)