Terroir - Il Vino

I vini

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I nostri Vini vengono selezionati da piccoli produttori che lavorano su Terroir esclusivi, con una forte vocazione internazionale per avvicinare i nostri Ospiti in modo curioso a vini poco conosciuti e di difficile reperibilità.

GLI INTROVABILI

TERRET 11,5 40

Domaine Gaujal - Cotes de Thau (Francia)
CÔTES DU JURA PINOT NOIR VIEILLES VIGNES 35

Marcel Cabelier - Jura (Francia)

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE SPECIAL CLUB BLANC DE BLANCS BRUT 2015 100

Arnaud Margaine - Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT LE BIOGRAPHE 60

Lacroix Triaulaire - Côte des Bar (Francia)
CHAMPAGNE BRUT TRADITION 55

Daniel Leclerc et fils - Côte des Bar (Francia)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT 70

Olivier Marteaux - Grande Vallée de la Marne (Francia)
CHAMPAGNE BRUT L'OBSIDIENNE 65

Marc Hennequière - Côte des Bar (Francia)
CHAMPAGNE BRUT NATURE 1ER CRU 80

Alain Suisse - Grande Vallée de la Marne (Francia)
CHAMPAGNE GRAND CRU INTEGRAL ZERO DOSAGE 70

Francois Secondè - Montagne de Reims (Francia)
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE MEUNIERS 90

Driant Valentin - Côte des Blancs (Francia)
CHAMPAGNE BRUT NATURE GRAND CRU ZERO DOSAGE 70

Claude Beaufort - Ambonnay (Francia)
CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT 70

Voirin Jumel - Côte des Blancs (Francia)

bollicine

FRANCIACORTA SATÈN BRUT MILLESIMATO 55

La Valle - Franciacorta (Italia)
CAVA BRUT NATURE 24 RESERVA 40

Rimarts - Catalogna (Spagna)
BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE BLANCHE 30

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX CARTE AZUR 30

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX BRUT ROSÈ 35

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT DE LIMOUX BRUT REVELATION 35

Salasar - Languedoc (Francia)
CREMANT D'ALSACE D DE COLMAR BRUT *TERMINATO* 35

La Ville de Colmar - Alsace (Francia)
CREMANT DU JURA TISSOT-MAIRE BRUT ROSÉ 40

Tissot-Maire - Cotes du Jura (Francia)
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS BRUT 45

Andrè Delorme - Borgogna (Francia)
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "ZERO DOSAGE" 45

Andrè Delorme - Borgogna (Francia)
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS BRUT 45

Andrè Delorme - Borgogna (Francia)

BIANCHI

MEDITERRANÈE ROSÈ STUDIO BY MIRAVAL 35

Miraval - Provence (Francia)
BOURGOGNE CHARDONNAY COUVENT DES JACOBINS 55

Louis Jadot - Beaune (Francia)
CHARDONNAY LODI CALIFORNIA 30

Western Cellars - Central Valley (California)
RIAS BAIXAS ALBARIÑO D FEFIÑANES 55

Bodegas del Palacio de Fefiñanes - Cambados, Pontevedra, Galicia (Spagna)
SAUVIGNON BLANC ELLA RESERVA 30

Las Ninas - Valle de Leyda (Chile)
TENERIFE VALLE DE LA OROTAVA TRENZADO 50

Suerte del Marques - Tenerife (Spagna)
CHABLIS 50

Domaine Carrion - Chablis (Francia)
BOURGOGNE ALIGOTÈ 35

Chartron et Trebuchet - Bourgogne (Francia)
ANJOU CHENIN BLANC SEC 40

Cady - Loire (Francia)
SAUMUR M DE MONTGUERET 30

Chateau de Montgueret - Loire (Francia)
SWARTLAND CHENIN BLANC OLD VINE KLOOF STREET 40

Chris & Andrea Mullineux - Malmesbury (Sudafrica)
GRAVES DE VAYRAS SAUVIGNON BLANC 35

Chateau Jean Dugay - Bordeaux (Francia)
POUILLY FUMÈ 45

Patrice Moreoux - Loire (Francia)
POUILLY FUMÈ L'ELOGE 55

Marc Deschamps - Loire (Francia)
POUILLY FUMÈ LES PERCHERONNES 60

Marc Deschamps - Loire (Francia)
SANCERRE LES FONDETTES 50

Sauvion - Loire (Francia)
SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 30

Hans Greyl - Marlborough (Nuova Zelanda)
ALSACE GEWURZTRAMINER GRAND CRU KIRCH CLOS ZISSER 45

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
ALSACE SYLVANER 35

Leon Beyer - Alsace (Francia)
ALSACE PINOT BLANC 35

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
ALSACE PINOT GRIS KIRCH CLOS ZISSER 40

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
SAVAGNIN COTES DU JURA 50

Marcel Cabelier - Cotes du Jura (Francia)
MEURSAULT GRAND VIN DE BOURGOGNE 130

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)
PULIGNY MONTRACHET 1er CRU LA GARENNE 2018 190

Prosper Maufoux - Bourgogne (Francia)

I RIESLING

MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2000er 60

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN SPATLESE 2003er 55

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2007 55

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING URZIGER WURZGARTEN KABINETT 2015 50

C.H. Berres - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING TROKEN ALTE REBEN 25

Edition Abtei Himmerod - Mosel (Germania)
MOSEL RIESLING TRITTENHEIMER KABINETT TROCKEN 2016 50

Bischöfliche Weingüter Trier - Mosel (Germania)
ALSACE RIESLING DOMAINE WEINBACH 60

Domaine Weinbach Famille Faller - Alsace (Francia)
ALSACE RIESLING GRAND CRU KIRCH BERGBAR 40

Domaine Andre Lorentz - Alsace (Francia)
ALSACE RIESLING D DE COLMAR *TERMINATO* 35

La Ville de Colmar - Alsace (Francia)
MARTINBOROUGH RIESLING DRY 45

Palliser Estate - Martinborough (Nuova Zelanda)
SAAR RIESLING SCHARZHOFBERGER KABINETT 2020 50

Bischöfliche Weingüter Trier - Saar (Germania)

ROSSI

MARGAUX CRU BOURGEOIS CHATEAU LA FORTUNE 70

Chateau La Fortune - Bordeaux (Francia)
BORDEAUX CHATEAU CHAMPS DE LUCAS 35

Chateau Champs de Lucas - Bordeaux (Francia)
SYRAH TERRES 50

Domaine de La Baume - Languedoc (Francia)
SAUMUR CHAMPIGNY CLOS DE LA MOUCHE 50

La Seigneurie - Loire (Francia)
VACQUEYRAS CRU DU RHONE 50

Victor Berard - Vallée du Rhone (Francia)
CÔTES DU RHONE SAINT GERVAIS SYRIUS 30

Domaine Clavel - Vallée du Rhone (Francia)
RAMNISTA XINOMAVRO *TERMINATO* 45

Kir Yanni - Ramnista (Grecia)
PINOTAGE 40

Neethlingshof - Stellenbosch (Sudafrica)
CARMENERE DO COLCHAGUA 25

Las Ninas - Santa Cruz (Cile)
MENDOZA MALBEC CLASICO *TERMINATO* 35

Altos Los Amigos Saviyc - Mendosa (Argentina)
TERRUÑO 30

Castillo de Aresan - La Mancha (Spagna)
ZINFANDEL LODI CALIFORNIA *TERMINATO* 30

Western Cellars - Central Valley (California)
GALILEE CABERNET SAUVIGNON GAMLA 45

Golan Heights Winery - Golan Heights (Israele)

I PINOT NOIR

PINOT NOIR MARTINBOROUGH 55

Palliser Estate - Martinborough (Nuova Zelanda)
PINOT NOIR PAYS D'OC 35

Domaine du Chateau D'Eau - Launguedoc
ALSACE PINOT NOIR WEG 45

Mèlanie Pfister - Alsace (Francia)
PINOT NOIR DE SAVOIE 35

Philippe Viallet - Savoie (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 45

Chartron et Trebuchet - Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR 45

Domaine Marguerite Carillon - Bourgogne (Francia)
VOLNAY 1er CRU LES SANTENOTS 110

Domaine Marguerite Carillon - Bourgogne (Francia)
BOURGOGNE PINOT NOIR COUVENT DES JACOBINS 55

Louis Jadot - Beaune (Francia)
CHAMBOLLE MUSIGNY GRAND VIN DE BOURGOGNE 140

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)
NUITS SAINT GEORGES GRAND VIN DE BOURGOGNE 120

Chartron & Trebuchet - Bourgogne (Francia)

DA DESSERT

SAUTERNES CARMES DE RIEUSSEC 40

Carmes de Rieussec 0,375L - Sauternes (Francia)

I VINI AL CALICE

BOLLICINE AL CALICE

CREMANT D'ALSACE RESERVE DE L'ABBAYE CHARDONNAY 7

Arthur Metz - Alsazia (Francia) 100% Chardonnay
CREMANT D'ALSACE RESERVE DE L'ABBAYE BLANC DE NOIRS 7

Arthur Metz - Alsazia (Francia) 100% Pinot Noir
BRUT DARGENT BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 6

Maison de Vigneron - Jura (Francia) 100% Chardonnay
BRUT DARGENT ROSÈ 6

Maison de Vigneron - Jura (Francia) 100% PINOT NOIR
FRANCIACORTA SATÈN BRUT 8

Cascina San Pietro - Franciacorta (Italia)
CHAMPAGNE BRUT TRADITION 9

Pierre Gillet - Aube (Francia)

BIANCHI AL CALICE

CHATEAU DE CATHALOGNE ENTRE DEUX MERS 6

Chateau de Cathalogne - Bordeaux (Francia)
CHARDONNAY 1885 6

Louise Dubois - Maconnais (Francia)
GEWURZTRAMINER RHEINHESSEN FEINHERB 7

Hans Baer - Assia Renana (Germania)
VIOGNIER ELISABETH 6

Domaine de La Baume - Pays d'Oc (Francia)
SAUVIGNON BLANC HAUT - POITOU 6

Sauvion - Loire (Francia)
PINOT BLANC IS THIS IT? 6

Danubiana - Del Pannonia (Ungheria)

ROSSI AL CALICE

CHATEAU DU BOIS CHANTANT BORDEAUX SUPERIEUR 8

Chateau du Bois Chantant - Bordeaux (Francia)
SYRAH LA JEUNESSE 7

Domaine de La Baume - Pays d'Oc (Francia)
PINOT NOIR 1885 6

Louise Dubois - Maconnais (Francia)
RIOJA ALAVESA JAUN DE ALZATE VENDIMIA SELECCIONADA 6

Bodegas Loli Casado - Rioja (Spagna)
RIOJA ALAVESA JAUN DE ALZATE CRIANZA 2018 7

Bodegas Loli Casado - Rioja (Spagna)

DA DESSERT AL CALICE

SAUTERNES CHATEAU DU HAUT PICK 7

Chateau du Haut Pick - Sauternes (Francia)
BURGENLAND MUSKAT OTTONEL AUSLESE 6

Kracher - Burgenland (Austria)